Boia de salvatagem:

Como funciona a Ficha Técnica do "Mas nem peixe?!":

Opções

Mede a quantidade de pratos principais vegetarianos do restaurante

Cada "certo" corresponde a uma opção. Cinco representam cinco ou mais opções.

Cardápio

Mede o quão veg-friendly o cardápio é

0 - Apenas nomes de pratos

1 - Nomes de pratos que remetem a ingredientes

2 - Pratos com ingredientes principais escritos

3 - Pratos com todos os ingredientes descritos

4 - Símbolos especiais para pratos vegetarianos

5 – Parte do cardápio exclusiva para pratos vegetarianos

Preço

Mede o preço médio de uma opção vegetariana

0 - de graça (hahahah)

1 - Até 25 reais

2 - Entre 25 e 40 reais

3 - Entre 40 e 60 reais

4 - Entre 60 e 80 reais

5 - Acima de 80 reais

Atendimento

Mede a qualidade do atendimento da casa

É um índice bem subjetivo, que considera, entre outros, tentativa de ajudar na escolha do prato vegetariano, agilidade, cortesia e educação.

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Especial vegetariano: Gaia Art & Café

masnempeixe
20 de out. de 2015
1 min de leitura

Olá, cardume! Hoje vamos falar novamente sobre uma das nossas casas vegetarianas favoritas do Rio de Janeiro: o Gaia Art & Café. Desta vez falaremos de um de nossos pratos favoritos lá: "Rostie de inhame". Nossa, sem palavras! É muito gostoso!

O rostie leva inhame e queijo coalho e é acompanhado de uma saladinha de folhas e legumes ralados (alface, repolhos, cenoura e, pasmem, chuchu ralado!) e um molhinho. Tudo muito saboroso. O rosti de inhame em si é a estrela do prato! Vale a pena experimentar!

Desta vez, pedimos também uma água de coco com beterraba, que é sensacional e muito criativa. É água de coco com gelos de beterraba! Para finalizar, pedimos uma tortinha de limão fresquinha!